Питомник плодовый

Определение "Питомник плодовый" в ЭБНБ

В первые годы жизни саженцы плодовых культур очень требовательны к почвенно - климатическим и агротехническим факторам; Поэтому в первые годы жизни, до момента высадки на постоянное место в сад, плодовые деревья выращивают на специальных участках, отличающихся особо благоприятными условиями и высокой агротехникой. Такие участки, где происходит выращивание посадочного материала, называют плодовым питомником.

Каждый питомник обслуживает определенную зону садоводства со сходными почвенно - климатическими условиями. Питомники подразделяются на государственные и колхозные, при этом государственные питомники могут принадлежать различным ведомствам. По объему производства посадочного материала и территории обслуживания питомники делятся на зональные, межрайонные, районные и внутрихозяйственные. Зональные питомники - крупные хозяйства, обслуживающие обширную по территории зону плодоводства (край, область, республику), имеющую сходные почвенно - климатические условия. Межрайонные и районные питомники обслуживают хозяйства одного или нескольких районов. Самые мелкие - внутрихозяйственные питомники - организуются в отдельных хозяйствах для удовлетворения собственных потребностей в посадочном материале.

Питомник обычно занимает небольшую площадь, но один его гектар обеспечивает саженцами закладку 50 - 70 га новых садов. Выращивание посадочного материала является сложным высокоинтенсивным процессом, связанным с большой трудоемкостью всех этапов размножения и формирования саженцев.
Весь процесс производства посадочного материала плодовых культур проходит в трех отделениях питомника:

Отделение размножения (школа сеянцев); предназначено для выращивания подвоев. Имеются семенной и пикировочный участки, где готовят семенные подвои, идущие на закладку очередного поля питомника, и черенковый участок, на котором выращивают посадочный материал ягодных культур из черенков и отводков и подвои, размножаемые черенками.
Отделение формирования (школа саженцев); здесь на подвои прививают культурные сорта и формируют плодовые саженцы. Отсюда выпускают двухлетние растения, готовые для посадки в сад.

Отделение маточных насаждений; оно включает: маточный семенной участок, который дает семенной материал для выращивания подвоев; маточный участок вегетативного размножения подвоев; маточный сортовой сад плодовых деревьев, который дает черенки для прививки; маточные сортовые плантации ягодных растений.

Для подготовки высококачественного посадочного материала решающее значение имеет выбор земельного участка. Предпочтение следует отдавать ровным, достаточно влажным и защищенным от ветра участкам, с ровными, слабопокатыми склонами, обеспечивающими сброс излишней влаги и стекание холодных воздушных масс в более холодные места. В северных районах, где недостает тепла, благоприятными являются склоны южного направления, в средней полосе предпочтительнее юго - западные и юго - восточные склоны. На юге лучше выбирать склоны северной, северо - западной и северо - восточной экспозиции. Участок под питомник должен иметь глубокие структурные плодородные почвы с глубоким (не ближе 1,5 - 2,0 м от поверхности) залеганием грунтовых вод.

Предпочтительно, чтобы подпочвенный горизонт был рыхлого строения. В районах недостаточного увлажнения лучше, если подпочва будет тяжелого механического состава, а в условиях повышенного увлажнения - более легкого.

Выращенный в плодовом питомнике посадочный материал используется для закладки плодового сада. В плодовом саду в отличие от питомника деревья растут и плодоносят десятки лет, поэтому от правильного выбора участка под промышленный сад во многом зависит его продуктивность.

Для закладки плодового сада непригодны крутые склоны, возвышенные равнины, низменности и холодные склоны. Наиболее пригодны по рельефу в центральных районах, на Урале и в Сибири южные, юго - западные и западные склоны (особенно их средняя часть) крутизной 5 - 8°, защищенные от господствующих ветров. В южных районах для яблони, груши, вишни, сливы используют северные, северо - западные склоны, а для теплолюбивых пород (персик, инжир) - южные склоны. Почва должна быть; плодородной, рыхлой, водопроницаемой и незасоленной.
При закладке сада учитывают уровень грунтовых вод. Незаселенные грунтовые воды должны быть не ближе 2 м от поверхности почвы, а засоленные - не ближе 3 м.

При размещении деревьев в саду учитывают почвенно - климатические условия, породы и сорта деревьев. В центральных районах Европейской части СССР площадь питания для яблони и груши должна быть 8x4 или 8x6 м; для вишен и слив - 4x3; или 4x4 м; для ягодных кустарников - (2,0 - 2,5) x (1,25 - 1,5) м. В южных засушливых районах деревья сажают реже, а в более увлажненных - гуще. Высаживают только районированные сорта. Сортимент плодовых культур должен быть небольшим - два - три сорта. Очень важно при закладке сада правильно выбрать сорта - опылители. Обычно сажают 4 - 6 рядов основного сорта и 1 - 2 ряда сорта - опылителя. Участок, отведенный под сад, разбивается на кварталы площадью 8 - 12 га. В пределах одного квартала желательно высаживать только летние сорта, в пределах другого - только осенние и в пределах третьего - только зимние. За два - три года до закладки сада по внешней его границе создают защитные и ветроломные полосы. Они состоят из 3 - 7 рядов таких пород, как тополь, клен, ясень, береза, липа, сосна, . ель, смородина и др. В междурядья молодого сада под перепашку один раз в два - три года вносят в больших дозах органические и минеральные удобрения и высевают сидераты, а приствольные круги деревьев содержат под черным паром и вносят навоз и торф (10 - 15 кг под дерево). Диаметр приствольного круга должен быть в 1,5 раза больше диаметра кроны.

Подкормку азотными удобрениями проводят частями - ранней весной и в период роста побегов. Избыток азота усиливает рост вегетативных побегов, затягивает срок вступления деревьев в пору плодоношения и ослабляет их зимостойкость. При недостатке влаги молодой сад поливают по бороздам, которые затем запахивают.

Плодовые деревья постоянно формируют, обрезают, а по мере старения омолаживают. Уход за деревьями включает: лечение при повреждении грызунами, при механической обработке и морозами; очистку штамбов от старой коры; скреплению ветвей, которые могут разломиться. По мере вступления деревьев в пору плодоношения площадь сада освобождают от междурядных культур и содержат под чистым паром в первую половину вегетационного периода и под сидератами - во вторую. Осенью под зябь вносят органические удобрения (20 - 30 тга) или полное минеральное удобрение (По 120 - 180 кгга действующего вещества азота, фосфора и калия).

Ранней весной проводят боронование междурядий в 2 - 3 следа, а летом 3 - 5 культивации и подкармливают азотными удобрениями (весной и летом). Для роста и плодоношения плодовых деревьев почва должна иметь определенный запас влаги, поэтому необходимо регулировать водный режим почвы (снегозадержание, задержание талых вод, рыхление верхнего слоя почвы, орошение). При поливе в вегетационный период почва должна увлажняться в молодом, неплодоносящем саду на 30 - 50 см, а в плодоносящем - на 80 - 100 см.