Поваренная соль

Определение "Поваренная соль" в ЭБНБ

Общее название различных генетических типов природной соли, представляющей собой соединение натрия и хлора. В понятие поваренная соль. входят: каменная соль, соль озерного происхождения (новосадка, старосадка, корневая соль, гранатка и другое), а также выварочная соль. Этим же термином обозначают товарную продукцию пищевой, технической и другие соли, состоящей из хлористого натрия.