Коллоиды

Определение "Коллоиды" в ЭБНБ

[χόλλα (колля) - клей] - разнородные дисперсные системы, состоящие из «дисперсной фазы» и «дисперсионной среды». Дисперсная фаза представляет собой тонкораспыленные частицы (мицеллы) диаметром от 10^-4 до 10^-6 мм, а дисперсионная среда - массу, в которой распределена дисперсная фаза. Коллоиды могут быть твердыми, жидкими и газообразными. Различают среди коллоидных образований золи и гели. Золи - это такие образования, в которых дисперсионная среда сильно преобладает над дисперсной фазой (например, железистые воды). В гелях дисперсная фаза представлена в значительном количестве, так что частицы образуют студнеобразную массу, в которой дисперсионная среда занимает пространство, оставшееся между частицами (например, опал). Коллоиды называют гидрозолями и гидрогелями, если дисперсионной средой является вода, кристаллозолями и кристаллогелями, если дисперсионная среда - кристаллическое вещество, аэрозолями и аэрогелями, если дисперсионная среда - воздух, пирозолями и пирогелями, если дисперсионная среда - расплав. Все вещества в определенных условиях можно получить в коллоидном состоянии.