Сад плодовый

Определение "Сад плодовый" в ЭБНБ

Выбор места для плодового сада

Место для закладки сада выбирают в соответствии с требованиями отдельных плодовых пород. Чтобы правильно выбрать участок под плодовые насаждения, необходимо изучить особенности рельефа местности, почвы и подпочвы, уровень грунтовых вод и др. Ошибки, допущенные при закладке сада, часто нельзя исправить в течение всей его жизни. В различных климатических зонах элементы рельефа имеют свои особенности, создающие конкретные условия для жизни растений.

В северной зоне рекомендуется размещать сады на верхней половине южных и юго - западных склонов, в средней зоне - на юго - западных, западных и северо - западных. Лучшими считаются склоны, крутизна которых 3 - 5°, но не более 8 - 10°. При размещении сада на более крутых склонах делают террасы.

При надлежащей обработке почвы и внесении удобрений насаждения могут расти и плодоносить на любых почвах, кроме торфянистых, тяжелых глинистых, щебенчатых, сыпучих песков и солонцов. Грунтовые воды не должны быть ближе 2 - 3 м от поверхности почвы для семечковых, 1,5 - 2,0 м для косточковых плодовых пород, 1,0 - 1,2 м для ягодных кустарников и 0,6 - 0,7 м для земляники.
Желательно, чтобы выбранный для сада участок имел естественную защиту в виде леса; при отсутствии таковой необходимо планировать ее устройство.
Плодово - ягодные насаждения, как правило, нуждаются в искусственном орошении, которое следует предусмотреть при закладке сада.

Организация территории плодового сада

Только при правильно организованной территории сада можно наиболее эффективно использовать рабочую силу, транспорт, средства механизации, применять передовые способы орошения и другие мероприятия интенсивного плодоводства.
В крупных товарных садах средний размер бригадных участков составляет 100 - 150 га при возделывании плодовых деревьев и 30 - 50 га при культуре ягодников.

Под бригадный стан выделяют участок площадью 0,75 - 1.5 га (иногда до 2 га). На этом участке размещают служебные и культурно - бытовые помещения, сарай для инвентаря, хранилище удобрений и ядохимикатов. Дорожная сеть, садозащита и хозяйственные строения не должны занимать более 15% площади земельного массива, выделенного под насаждения. Оптимальная площадь кварталов в континентальных районах 8 - 10 га, в более благоприятных условиях 12 - 15 га. Наиболее удобная форма квартала и его размер в равнинных условиях (400 - 500) x 200 м. На склонах площадь кварталов целесообразно уменьшать до 5 - 6 га с соотношением сторон 4:1, размещая их длинной стороной поперек склона. Размещение дорог увязывают с размещением кварталов сада и садозащитой. В крупных садах устраивают дороги трех типов: магистральную шириной 8 - 10 м, проходящую через центр сада на выход, окружную шириной 6 - 8 м, идущую вдоль границ сада с внутренней стороны садозащиты, межквартальные шириной 4 - 6 м.

Садозащитные насаждения имеют важное значение в районах, подверженных действию сильных ветров. Они улучшают микроклимат в саду, ослабляют вредное действие ветра. Длительность действия их зависит от конструкции и рельефа местности.
Различают три типа конструкции защитных насаждений: ажурную, продуваемую и непродуваемую.
В настоящее время для большинства районов страны рекомендованы 4 - 6 - рядные защитные полосы по внешним границам сада, а в наиболее суровых и засушливых районах - 7 - 8 - рядные.

Размещение плодовых и ягодных культур в плодовом саду

. Рациональное использование площади сада - одна из важнейших задач современного интенсивного плодоводства. Состояние и продуктивность плодовых культур зависит от двух факторов - площади питания и системы размещения плодовых деревьев. В производственных условиях применяют прямоугольную, квадратную и контурную системы размещения деревьев. Прямоугольная система разметения. отличается тем, что расстояние между рядами больше, чем между растениями в ряду (например, 8x4 м). С возрастом деревья в ряду смыкаются кронами, промежутки в междурядьях остаются свободными. Широкие междурядья не препятствуют механизации при уходе за насаждениями и почвой.

Загущенно-строчное размещение ягодных растений называется полосной системой. Квадратная система размещения характеризуется одинаковыми расстояниями между рядами и в ряду (например, 6x6 м). Деревья развиваются равномерно во все стороны. Возможна механизированная обработка в продольном, поперечном и диагональном направлениях. Контурная система размещения применяется на склонах в направлении горизонталей местности.
На равнинах и пологих односкатных склонах перспективно применять прямоугольную и загущенно-строчную систему. На склонах с неровным рельефом применяется контурная система размещения.

При выборе расстояния между отдельными растениями в саду должны быть приняты во внимание зимостойкость, продолжительность жизни породы и сорта, подвои, форма и размер кроны, начало плодоношения, урожайность, отношение к условиям внешней среды, возможность широкой механизации и др.

Породо-сортовой состав насаждений устанавливают с учетом направления плодоводства района и специализации хозяйства. Производство плодов может быть рассчитано на вывоз за пределы области, на обеспечение сырьем консервной промышленности, на снабжение местного населения и ближайших городов свежей продукцией.

Предпосадочная подготовка почвы. Различают три вида окультуривания почвы: сплошное (глубокое, плантаж), местное и послепосадочное. На черноземах перед посадкой сада плантажную вспашку проводят на глубину 40 - 50 см. Плантаж может быть с оборотом пласта и без оборота. Глубокую обработку подзолистых почв (на 25 - 35 см) проводят также с оборотом и без оборота пласта. Для пахоты с оборотом пласта используют обычные плантажные плуги. Под вспашку вносят органические и минеральные удобрения в высоких дозах и известь.
Местное окультуривание почвы состоит в том, что органические и минеральные удобрения вносят в посадочные ямы (20 - 30 кг перегноя, 1 кг суперфосфата и 0,1 кг хлористого калия на яму).
Послепосадочное окультуривание почвы проводят в том случае, когда сад заложен без предварительной подготовки. Глубокую обработку почвы делают на 2 - 3 - й год после посадки сада и вносят удобрения.

После выравнивания поверхности проводят разбивку сада под посадку и копку ям. По плантажу копают малые ямы шириной около 60 см в соответствии с корневой системой саженца. При отсутствии плантажа размер ямы значительно больше — ширина 100 - 120 см при глубине 60 - 70 см. В настоящее время распространена механическая копка ям ямокопателем и др. В центре ямы помещают кол.

Посадка плодового сада

. Плодовые растения сажают весной и осенью. В северной и средней зонах плодоводства лучшим сроком посадки плодовых деревьев является весна, а ягодников - осень. Плодовые деревца надо посадить так, чтобы корни их были расположены во все стороны и отходили от корневой шейки вниз под углом 40 - 45°. При посадке по плантажу корневые шейки саженцев помещают на уровне почвы или на 1 - 2 см выше ее. При местном окультуривании почвы (в ямах) корневую шейку размещают на 3 - 5 см выше краев ямы в расчете на оседание почвы. После засыпки и уплотнения ямы в почве делают кольцевую лунку диаметром около 1 м и поливают саженец.

Послепосадочную обрезку саженцев, независимо от срока посадки, проводят весной до набухания почек. При обрезке удаляют ненужные ветви, а остальные укорачивают в среднем на 12 - 23 длины, но с учетом силы роста и положения на стволе.

В последнее время получает распространение механизированная посадка деревьев, которая значительно сокращает сроки посадочных работ. Она особенно эффективна при весенних сроках посадки. Наиболее эффективна механизация закладки сада при использовании универсальной машины. В основном же посадка сада ручная, в заранее подготовленные небольшие ямы, соответствующие длине корневой системы. Для весенней посадки нарезку траншей, копку и оправку ям делают с осени.

"ЭБНБ" >> "С" >> "СА" >> "САД"

Статья про "Сад плодовый" в Энциклопедии БНБ была прочитана 6602 раз

Пицца в сковороде