Грецкий орех

Определение "Грецкий орех" в ЭБНБ

В культуре распространен слабо (1,7% площади плодовых насаждений). Представляет собой большое дерево. Корневая система мощная, глубоко проникающая в почву. Эта культура требовательна к теплу, лучше всего растет и плодоносит на умеренно влажных плодородных, средней плотности почвах. Деревья начинают плодоносить на 5 - 6 - й год жизни, но заметный урожай дают с 10 - 15 лет. Урожайность с одного дерева достигает 100 - 300 кг и более. Плоды (орехи) весьма ценны по качеству (в ядре до 75 % жира и до 22 % белка).