Ирга

Определение "Ирга" в ЭБНБ

Встречается в культуре как плодовое, медоносное и декоративное растение. Известно 24 вида этого растения, из них лишь один вид произрастает в СССР, а именно ирга круглолистная. Это кустарник высотой до 2 м. Плоды размером с горошину, сочные, съедобные, содержат до 10% Сахаров и 0,5 % органических кислот; идут на переработку на сухофрукты, соки, компоты, варенье и др. Различные виды ирги используют в качестве карликовых подвоев для груши.