Сафлор

Определение "Сафлор" в ЭБНБ

Семена сафлора содержат 25 - 32 % светло - желтого полувысыхающего масла, которое используется в пищу и для приготовления маргарина. По вкусу это масло напоминает подсолнечное. Сафлоровое масло применяется также и для технических целей.
Семянки сафлора - хороший корм для птицы. Жмых его горьковатый, но в небольших количествах пригоден для скармливания скоту. В 100 кг жмыха содержится 55 кормовых единиц.
В настоящее время сафлор сеют на юге Украины и в Нижнем Поволжье, в Казахской, Узбекской и Таджикской ССР. Посевная площадь сафлора около 17 тыс. га.
Эта культура имеет только один селекционный сорт - Милютинский 114.

Ботаническое описание и биологические особенности сафлора. Сафлор - однолетнее - травянистое растение семейства сложноцветных. В культуре известен один вид - сафлор красильный (Carthamus tincforius).

Корень у этого растения стержневой, сильно разветвленный, уходит на глубину до 2 м. Стебель голый, ветвящийся, высотой до 90 см. Листья сидячие, голые, ланцетные, ланцетно - овальные или эллиптические, по краям с небольшими зубчиками, заканчивающимися чаще колючками. Кверху листья уменьшаются в размере и переходят в наружную листовую обертку соцветия.
Соцветие - корзинка диаметром от 1,5 до 3,5 см, на одном растении бывает от 5 - 6 до 30 - 50 корзинок.

Цветки мелкие, трубчатые, с пятираздельным венчиком желтой или оранжевой окраски. Сафлор - перекрестноопыляющееся растение. Плод - семянка, напоминающая семянку подсолнечника. Оболочка ее твердая, трудно раскалывающаяся, составляет 40 - 50 % массы семян. Масса 1000 семянок 20 - 50 г. Семена при созревании не осыпаются.
К теплу сафлор требователен, особенно в фазе цветения и созревания. Вместе с тем всходы его выдерживают заморозки до - 5... - 6°С.

Сафлор очень засухоустойчив. Для развития ему необходимо влаги значительно меньше, чем другим масличным культурам. К почве сафлор не предъявляет высоких требований. Он может расти даже на засоленных участках, однако кислые и заболоченные почвы для него не пригодны.
Особенности возделывания сафлора. В севообороте его размещают после озимой пшеницы и кукурузы. Обработка почвы под сафлор такая же, как и под подсолнечник.

Семена сафлора высевают в самые ранние сроки широкорядным способом с междурядьями 45 см. Норма высева 10 - 12 кгга. Глубина заделки семян 5 - 6 см, а при недостаточной влажности почвы 7 - 8 см. Уход за посевами сафлора включает боронование по всходам, прореживание растений и 3 - 4 рыхления междурядий. Убирают сафлор в фазе полной спелости (семена почти не осыпаются) зерноуборочными комбайнами.