Бобы

Определение "Бобы" в ЭБНБ

По хозяйственным признакам бобы (Vicia faba) делят на две группы - кормовые и пищевые. Кормовые бобы возделывают на зерно и зеленую массу. Они богаты белками, углеводами и витаминами. Так, семена кормовых бобов содержат 25 - 30 % белка, а их солома - около 10%. В бобах много каротина, витамина С и В]. В 1 кг зерна бобов содержится 1,29 кормовой единицы и 287 г перевариваемого протеина. Кормовые бобы служат хорошим кормом для скота и идут на зеленое удобрение.

В СССР бобы культивируются почти повсюду. В стране районировано 14 сортов кормовых бобов, из них наиболее распространены такие, как Аушра, Коричневые, Уладовские фиолетовые, а также местные сорта: Фиолетовый бобик, Пикуловические, Литовские, Хмельницкие местные.

Биологические особенности бобов. Семена бобов прорастают при температуре около 4°С, всходы выдерживают заморозки до - 4... - 6°С, а созревающие бобы - до - 2°С. Вегетационный период бобов в зависимости от сорта колеблется от 95 до 125 дней.

В период вегетации растения не нуждаются в высокой температуре даже в период образования завязи и формирования семян. Бобы требовательны к влаге: это одна из причин, ограничивающая их возделывание в засушливых районах. Они лучше растут на почвах с большим количеством органического вещества, хорошо удобренных и глубоко обработанных. Дерново - подзолистые почвы с высокой кислотностью необходимо предварительно известковать.

Приемы возделывания бобов. Бобы служат хорошим предшественником для яровой пшеницы, а местами - для озимой ржи. Так, в условиях лесостепи Среднего Поволжья кормовые бобы являются хорошей парозанимающей культурой, почти не снижающей урожай ржи.
Высевают бобы в ранние сроки, сразу после поспевания почвы, широкорядным способом (междурядья 45 - 60 см) и рядовым.
Норма высева 400 - 700 тыс. всхожих семян на 1 га. Глубина заделки семян 6 - 8 см. Убирают бобы раздельным способом при побурении бобиков в нижней части растений.