Сорго

Определение "Сорго" в ЭБНБ

Из многочисленных видов сорго (Sorhum) в СССР культивировали четыре: сорго обыкновенное, джугара, гаолян и суданская трава.
По форме метелки различают две группы сорго: развесистое и комовое, а по его использованию - три группы: зерновое, сахарное и веничное. Зерновое сорго имеет комовую форму метелки, сахарное и веничное - преимущественно развесистую.

Сорго - высокоурожайная продовольственная, кормовая и техническая культура. Зерно его используют для выработки муки, крупы, спирта, крахмала. Из стеблей сахарных сортов сорго, содержащих 10 - 15% сахара, приготовляют сиропы, получают патоку (сорговый мед). Зерно сорго скармливают также животным и птице, зеленую массу сушат и силосуют. Солома растений сорго является сырьем для производства бумаги, картона, плетеных изделий (циновок), веников, ею покрывают крыши и используют на топливо.

На территории СССР сорго издавна возделывают в Средней Азии и на Дальнем Востоке. Такой вид сорго, как джугара, выращивают на небольших площадях в Нижнем Поволжье, Казахстане, в Молдавии и на юге Украины, а гаолян, кроме Дальнего Востока, - еще и на Северном Кавказе.
Лучшими сортами и гибридами сорго являются Степной 5, Кубанское красное 1677, Кормовой 5, Оранжевое 160 и др.

Биологические особенности сорго. Сорго исключительно засухоустойчиво. Оно отличается легкой приспособляемостью к почвенным и климатическим условиям. Культура эта теплолюбива, ее требования к теплу выше, чем у кукурузы и проса. Кроме того, сорго хорошо переносит повышенную концентрацию солей в почве, а потому на засоленных почвах оно хорошо растет и развивается.

Место сорго в севообороте, посев и уборка урожая. Высевают сорго после зерновых колосовых, когда почва прогреется до 12 - 15 °С, широкорядно (междурядья 70 - 90 см) квадратно - гнездовым способом (70X70 см) по 6 - 7 растений в гнезде.
Норма высева семян при широкорядном посеве 10 - 15 кгга, семена заделывают на глубину от 3 до 7 см. На зеленую массу сорго сеют сплошным рядовым или двухстрочным (45 - 60+15 см) способом.
Зерновое сорго убирают в фазу полной спелости, а веничное - в конце фазы молочной спелости. На зеленый корм растения скашивают в начале фазы выметывания метелки.