Овес

Определение "Овес" в ЭБНБ

Известно около 70 видов овсов, но в культуре распространен один вид - овес посевной (Avena sativa), имеющий три группы разновидностей: раскидистый, сжатый и голозерный.

Овес в основном зернофуражная культура. Один килограмм сухого зерна овса среднего достоинства принят в качестве кормовой единицы. Овсяная солома и мякина служат кормом для скота. В 100 кг соломы 31 кормовая единица и 1,4 кг переваримого протеина. Овес вместе с викой повсеместно высевают и на зеленый корм.
Находит применение овес и как продовольственная культура, особенно в северных районах страны: его перерабатывают на муку, толокно, крупу и другие продукты.

Выращивают овес во многих районах страны. Основными районами возделывания являются: нечерноземная зона, лесостепь, Белоруссия, Прибалтика, Северный Казахстан и др. К лучшим сортам относятся Льговский 1026, Золотой дождь, Победа, Орел, Геркулес.

Овес посевной - яровое или зимующее растение. Он не требователен к теплу. Всходы появляются при температуре 3 - 4°С, переносят кратковременные заморозки до - 7 - 8°С. Однако далеко на север овес не продвинулся, так как имеет более продолжительный по сравнению с ячменем вегетационный период (90 - 110 дней) и, следовательно, попадает под ранние осенние заморозки.

К почвенным условиям менее требователен, чем остальные зерновые культуры: удается на тяжелых глинистых и суглинистых почвах, а также на заболоченных. Лучшие почвы - дерново-подзолистые, серые лесные, черноземы. Песчаные почвы менее благоприятны, так как они недостаточно увлажнены, а овес - культура влаголюбивая.
Кислые почвы овес переносит лучше, чем пшеница и ячмень, и в то же время он хорошо реагирует на известкование.

Наибольшие урожаи овса получают во влажные годы, особенно с осадками в период от выхода в трубку до выметывания метелки. Позднее выпадение осадков вызывает у него дополнительное кущение, появление нежелательного позднего подгона.

Место овса в севообороте, удобрения, посев и уборка урожая<.strong>. В севообороте овес обычно занимает последнее поле и поэтому использует последействие органических и минеральных удобрений, внесенных под предшествующие культуры. Непосредственное применение минеральных удобрений, особенно азотных, также дает хорошие результаты. Приемы осенней и весенней обработки почвы общие для ранних яровых зерновых культур. Подготовка семян овса к посеву состоит в сортировании на выровненность и в протравливании против пыльной и твердой головни.