Растениеводство

Определение "Растениеводство" в ЭБНБ

Наука о культурных растениях и методах их выращивания с целью получения высоких урожаев наилучшего качества. Растениеводство входит в комплекс агрономических наук. Оно тесно связано с почвоведением, общим земледелием, сельскохозяйственной метеорологией, физиологией и биохимией растений, агрофизикой и агрохимией.

Основной объект исследования растениеводства - сельскохозяйственное растение, его биология, требования к окружающей среде. Из биологических особенностей отдельных культур растениеводство изучает: продолжительность вегетационного периода растений; ритмы роста и развития; последовательные фазы вегетации и морфогенеза; динамику развития корневой системы и формирования хозяйственно - полезных органов и частей растения; обмен веществ; водный и пищевой режимы; зимостойкость, морозо - , засухо - и солеустойчивость растений и др.

Все культурные растения для удобства изучения и разработки агротехники объединяют по сходным признакам в отдельные группы. Наиболее распространена классификация растений на группы по сходству биологии и характеру использования их в народном хозяйстве. По этим признакам все культурные растения делят на несколько больших групп: полевые, овощные, плодово - ягодные и др. В свою очередь каждая группа подразделяется на подгруппы. Так, полевые культуры включают зерновые, технические (бобовые, клубнеплоды и корнеплоды, масличные и прядильные культуры) и кормовые растения.