Обеззараживание физическими средствами

Определение "Обеззараживание физическими средствами" в ЭБНБ

К физическим средствам относятся механические, термические и лучистые дезинфицирующие средства.

Механические средства обеззараживания

Термические и лучистые средства обеззараживания

Горячий воздух применяют в воздушных стерилизаторах и других аппаратах для обеззараживания лабораторной посуды, инструментов. Горячий воздух как дезинфицирующий агент используют в воздушных камерах для дезинсекции одежды, матрацев, подушек, одеял и других вещей. Глажение белья, одежды, платья горячим утюгом также приводит к обеззараживанию. При длительном проглаживании (температура 200 - 250°С) тканей (в их толще температура может достичь 170°С) погибают вегетативные формы микроорганизмов, а также вши и их гниды. Проглаживать вещи следует с обеих сторон. Однако следует знать, что горячий воздух по эффективности уступает пару, так как оказывает в основном поверхностное действие.

Горячая вода (60 - 100°С) с растворенными моющими средствами используется при стирке и уборке для механического удаления грязи вместе с микроорганизмами. Все патогенные вегетативные формы микроорганизмов не выдерживают нагревания при 80°С свыше 15 мин, а большинство из них погибают при температуре 70°с в течение 30 мин.

Кипячение используют для обеззараживания посуды, предметов ухода за больными, белья, остатков пищи, игрушек. Путем кипячения в течение 15 - 45 мин обеззараживают белье, посуду и другие объекты. Обезвреживающее действие кипячения усиливается при добавлении в воду соды или мыла. Для обеззараживания яда инструментов используется дезинфекционный кипятильник. Обеззараживание и одновременно стирку белья в мыльно-содовом растворе под давлением проводят в 5учильниках (см. ниже).

Водяной пар применяют в дезинфекционных камерах для обеззараживания одежды, постельных принадлежностей и других мягких вещей; в паровых стерилизаторах ;го используют для обеззараживания и стерилизации перевязочного материала, инструментария и пр. Пар также можно применять для обеззараживания поверхностей.

Различают водяной пар насыщенный и перегретый. Насыщенным называют пар, температура которого равна температуре кипящей воды; насыщенный пар имеет температуру, соответствующую давлению. Перегретым называется пар, температура которого выше, чем она должна быть при данном давлении. Перегретый пар получается при дополнительном нагревании насыщенного пара без изменения давления или при быстром понижении его давления. При понижении температуры перегретый пар переходит в насыщенный. Перегретый пар в дезинфекционной практике не используется. Применение насыщенного пара как теплоносителя основано на том, что водяной пар при превращении в воду выделяет большую скрытую теплоту парообразования. Выделение скрытой теплоты происходит при соприкосновении с предметами, имеющими более низкую температуру, чем температура пара как на поверхности, так и в глубине предметов, если предметы пористы (пар может проникать в глубину их).
В дезинфекционных и стерилизационных аппаратах используются насыщенный водяной пар под определенным Давлением, а также текущий, т. е. без избыточного давления.

Солнечный свет, ультрафиолетовые лучи используют для снижения бактериальной обсемененности воздуха и поверхностей. Уф-лучи получают с помощью специальных бактерицидных ламп. Промышленность выпускает настенные, потолочные, стационарные, передвижные и комбинированные ультрафиолетовые установки различной мощности излучения, которые применяются в лечебно-профилактических, детских учреждениях, микробиологических лабораториях, на некоторых предприятиях.

Обжигание и прокаливание применяют для обеззараживания лабораторных петель, используемых в бактериологической практике, игл, ватных пробок, пробирок и других предметов, используя огонь спиртовки или газовой горелки, паяльной лампы и т. д.

Сжигание. Обеззараживание таких предметов, как бумага, тряпки, мусор, истрепанные игрушки, остатки пищи и выделения, а также трупов животных и людей осуществляют путем сжигания в специальных печах, ямах, вырытых в земле, на кострах.

Пастеризация - это прогревание различных пищевых продуктов до температуры 70 - 80°С в течение 30 мин, которое способствует гибели вегетативных форм микробов, но не освобождает от споровых форм. Существуют и другие режимы пастеризации, например прогрев до 90°С в течение 3 с.

Тиндализация (повторная, дробная пастеризация) - прогревание белкового материала в течение 5 - 6 дней при температуре 56 - 58°С в течение часа. При этом прорастающие споры при повторном прогревании погибают.

Холод. Искусственное замораживание патогенных возбудителей до - 270°С, т. е. до температуры, близкой к абсолютному нулю, не приводит к их гибели. Однако с течением времени количество микроорганизмов, находящихся в замороженном состоянии, снижается. Низкие температуры широко используются как консервирующее средство в пищевой промышленности, а также в микробиологии для увеличения сроков сохранения культур патогенных микробов в жизнеспособном состоянии. В дезинфекционной практике холод не находит применения.
Высушивание. Многие патогенные микроорганизмы под влиянием длительного высушивания погибают. Скорость отмирания зависит от вида возбудителя.